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《厨房最高境界》第六章 老陈馄饨
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在镇子上找了一天,把卫原累的不轻。

不过黄天不负有心人,至少狗血盖饭的原料“狗血”他找到了。

“今天是个好日子!”卫原哼着歌在街边走着,材料已经准备就绪,他心情非常好。

“任务已经完成了一半,今天得犒劳犒劳自己。”卫原心里想着,完全没有意识到这个任务难得地方不在材料。

而是在于能否找到一个敢用生命去尝试盖饭的人。

在街边溜达了会,不自觉的就溜达到了熟悉的地方。

“老陈馄饨。”卫原站在这家店面门口轻轻的念叨着。

这家馄饨店他小时候经常光顾,老板是个小老头,叫陈爷!跟卫原他爷爷相互也是熟识。

只不过陈爷前几年在老爷子前头走了,从那以后卫原就再也没来过这里。他还以为陈爷去世了,这店就不开了呢。

没想到还在呀!

“难道是二牛继续干了?”陈爷有两个儿子,一个女儿。大儿子陈飞非常出息,在外国留过学,回国之后在省会城市里的一家公司当副总。二儿子陈牛跟陈爷学过一阵子手艺,不过这家伙小时候古灵精怪的,偏偏喜欢画画,有事没事就往外地跑,去参加各地的绘画比赛。

两个儿子都不愿意继承这家馄饨店。

陈爷走了,这家店理应关门才对。

卫原带着一肚子疑惑走进门。

这家店还和以前一样,两间门面。地方倒是挺宽敞,也有五六张小桌子。

墙上还挂着当年陈爷喜欢的海报,这都有些年头了,海报边角都已经掉色。

一个老太太趴在靠里面的小桌上打盹。还没有发现店里已经来了客人。

“陈奶?陈奶?”

卫原喊了两声,才把老太婆迷迷糊糊的喊醒。

“哦。吃馄饨啊!里面坐,里面坐。”陈奶招呼了两声,起身往后厨走去。

“要几碗啊?打包还是现吃啊?”陈奶奶的声音从后面传来。

“来一碗吧!就在这里吃,记得给我放点葱花啊陈奶。”

“没葱花了,香菜要不要?”

“行吧!”

点好了菜,卫原就坐在这里等着。

闲着也是闲着,卫原打量起了这馄饨店。

店里的墙面上了年头有些发黄,不过卫生还算是干净,看不见苍蝇之类的虫子。

不过塑料椅却和桌子有些不搭,像卫原这将近一米八的个头坐在这里显得有些高了,吃饭恐怕还要微微弯下腰才行。

筷子不是一次性的,是常用筷。

卫原抽了一双筷子,闻了闻后点点头。还行,没有异味。

用口袋里的纸巾把筷子擦拭了一遍,纸上并没有油污。看来是用心洗刷了的。

别看卫原平常大大咧咧跟个流氓似得,其实他非常讲究。甚至还有点洁癖,当时还在上大学的时候他就有一个室友叫刘铭,那个人非常爱干净不能忍受一点油污,寝室里每天被他打理的跟女生闺房一样。跟他呆久了也就渐渐被传染上了。

等待了一小会,陈奶奶就双手端着一碗馄饨出来了。她围着当年陈爷的那条蓝色的围裙,这条围裙还让卫原记忆犹新呢。

陈爷这个人,平时老不正经,年轻时候因为玩的疯,骑摩托把门牙都撞掉了一颗,说话老露风。

他以前经常跑去卫原家磋磨将,一边打牌一边叨叨,跟个老太婆一样。

但是只要他一穿上这一条围裙,立马就变了个人。整个人都变得严肃,甚至带了点神圣的意味。

记得当时有人还取笑他假正经,陈爷却说:“不管为人咋样,只要是个厨师,在厨房就不能瞎搞。我只要带着这条围裙,你们就绝不会吃到不好吃的东西!”

确实,当年陈爷的手艺县里都是有名的,连隔壁镇上都有人老远跑过来就为吃上一碗香喷喷的馄饨。

陈爷走了,这条围裙被陈奶带上了。

卫原闻着混沌的香味,嘴巴里唾液分泌而出。

吹了吹之后就喝上一口馄饨汤。

嗯,好喝,还是那个鲜味。卫原暗自点头。

用勺子捞出一个馄饨往口里塞。起初还没觉得有什么。但吃着吃着就不对劲了。

“这,这馄饨怎么没以前好吃了?”卫原几年没来这里吃馄饨了,却一直没有忘掉以前的那个味道。

现在他吃在嘴里的馄饨味道还行,但也只是普通店面的水平。隔壁做水饺的店做出来的馄饨恐怕比这都差不了多少。

陈奶看着卫原愣住的模样,叹了口气。

“小伙子莫怪啊,老太婆的手艺不行啊。”

卫原不解,“陈奶,您家馄饨这是怎么了?”在他的印象里,老陈馄饨味鲜十足,每天来这里吃馄饨的人络绎不绝。

可现在坐了将近十五分钟,除了卫原一个顾客,就再也没有其他人影。

陈奶摇摇头。“老头子走了之后,咱家就没有人会做他那老陈馄饨咯!”

“二牛呢?二牛不是跟陈爷学过一阵子么?他也做不出来?”

“二牛那小子哪有心思学这个,老头子的馄饨是祖传的,传男不传女。他那辈子是独苗,到了这一辈。家里两个儿子都不愿意学这手艺。老头子他本来是想收个徒弟的,可谁知道老天突然就把他收走咯。”陈奶唏嘘,“老婆子我哪里会那个手艺啊,这几年就凑活开着店,让老头子在下面也有个念想。”

卫原点点头,“那您呢?您都这岁数了,还开店干嘛呢,去歇着呀。”

陈奶只是笑了笑,没说话。

但是卫原也能琢磨出来,老奶奶在这店里帮衬了几十年,恐怕感情深着呢,哪能舍得离开啊。

忽然,电话响了。

不过并不是卫原的手机,而是这家店里的座机电话。

陈奶奶连忙走过去接。这都2018年了,座机电话已经很不适用了。

恐怕只有他们这些老一辈人才会经常用到。

只听陈奶在那边气呼呼的说,“臭小子,你老娘我还年轻着呢!用不着你管!这馄饨店我继续开,你别三天两头催我去市里面住!市里有什么好的?能有咱这边山清水秀啊?滚滚滚,再烦就不认你这儿子了!”

卫原算是听明白了,恐怕这电话是陈家老大打来的。他心疼老母亲还在县里盘弄着店面,想接她去市享福。

可是显然陈奶奶并不愿意去市里享福,人老了都念旧,她哪能舍得这几十年的老店啊。

太老婆挂了电话,脸色不怎么好看。“小伙子让你见笑了啊!”

“没事,没事,陈飞大哥也是想让您过几天舒服日子!”卫原说道。

陈奶奶有些惊讶。“小伙子你认识陈飞啊?”

卫原苦笑不得,感情这老奶奶还没认出自己来。

“陈奶,我!卫原!我爷爷是老卫头。”

陈奶奶一副恍然大悟的模样,他上下打量着卫原,笑呵呵道。“几年没见,小卫原你都长这么大了?奶奶年纪大了眼花,没认出来。”

“哪有的事,您年轻着呢。”

“几年都没见了,今天这碗馄饨就当奶奶请你吃了的!不收钱。”

“那成,我就不客气了。”

卫原忙了一天也饿了,大口大口的吃着。

陈奶奶摸出了一副老花眼镜,在那里翻着日历。

但就在这时,有几个不速之客走进了店里。


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