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《活在旅途中》07、香港的夜,美食
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香港夜景,是世界三大夜景之一。

夜晚,晴朗的天空白云朵朵在天空飘荡,被灯光折射后,再吹着温暖的海风,感觉都市的魅力无限。

漫步在星光大道,夜间的维多利亚港更是灯火璀璨。遇到节庆日时,还有激光汇演,少了烟火的污染,更增添了不少唯美的气氛。港岛,九龙半岛的高楼耸立,因灯光的绚丽衬托,万家灯火,相互辉映。

我时常在饭后溜达海边,然后静静的思考。

在城市呆久了,总会不自觉的想要拥抱大自然。

等到出去以后,又想回到灯红酒绿的地方,好像这样的生活才适合自己。任何地方,都会让人有审美疲劳的感觉,那是因为过于熟悉,所以渐渐心升厌倦。

人需要旅行,在一个地方太久,总会产生压抑的心情。

我想说香港是值得一来,这里的夜,没有人不会感慨,即使深宵,街上依然行人匆匆。

别忘记了,这里有许多的美食。

不管是精致的早茶,还是布拉肠粉,或是街边鱼蛋都可以让游客回味无穷。偏向清淡口味,香港人极重养生,每次我在外地时朋友总会一味提及老火靓汤。

慢火熬煮,选好材料,火候足,几小时以后屋里散发阵阵诱人的香味。

在忙碌的工作后,如能喝上一碗清热下火的汤,就像炎热的夏季送上一丝清凉,惬意不已。

香港的电视剧,总会有这样的桥段。

“你回来了?先休息一下,我帮你舀碗汤。”

如影随形,生活中处处可见老火汤的身影。

还有碗仔翅这道街头小吃,有机会去香港的人一定得试试。

名字虽然是这样,但用料并无任何鱼翅成分。汤底简单,清水,味精,酱油,以及淀粉。里面包含了肉丝,香菇丝,蛋花,有些用料十足的地方还会加上金华火腿,猪皮等等。

香港鱼蛋很是出名,在旺角一带可见许多商铺专门卖这个。

烧卖,一般都与鱼蛋一起售卖,一份有定好的数量,加上番茄酱,辣椒,就站在街头品尝,又是一番滋味。

外出旅行,除了玩,就是吃,要学会享受不同的美食,哪怕看上去并不起眼的食物,说不定也有意外惊喜。

在酒楼,永远也无法感受到那种自在。而我,恰好喜欢穿梭于大街小巷吃着那些并不精致的小吃,喝着味道奇怪的冷饮。所谓的入乡随俗,不过就是如此。

菠萝包,是香港人最爱的下午茶餐点。

经烘培过后,凹凸的表面脆皮如同菠萝,因而得名。

三点三,下午茶时间。旅行中应该也疲劳了,这个时候应该要去找吃的,茶餐厅就是最好的选择。

点上一个套餐,可以是点心,也可以是粉面,喝上一杯冻鸳鸯或是冻奶茶,你会发现生活是如此的美好。在香港,没有人会对只点一杯饮料坐上一两个小时的人露出奇怪的神情,在这里,一切再正常不过了。

有空的时候,记得点一点推荐……每天可以一次!希望你的收藏,这是对我最大的鼓励。


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