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《重生之我是小人物》第六章 吃皮皮虾
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“那倒是好,自己家孩子还是自己看着好,你看看那街道幼儿园的阿姨,哪是看孩子的料,那白奶奶比我都大了8岁,那小张比你小舅还小一岁呢,这老的老,小的小的,能把孩子照顾好嘛,当初我就说我看着你,你妈不让非说我太宠着你了,让你在家就是瞎跑什么的,去幼儿园学学规矩。”老太太当初就想把张想留身边,怕他到了幼儿园受委屈。

“姥姥,我和小舅说好了,每天中午吃了幼儿园的饭就把我接回来,小舅教我认认字什么的,您先别和我妈说,要不我妈就不让我提前回来了”

“不想在幼儿园待,就回家来,你小舅要跑出去玩,就姥姥陪你玩,别怕你妈妈,我先不和她说,她那个脾气就是倔,我现在也管不了她喽。”

“妈,你放心。我现在也不想出去玩了,我在家看着小想。教他提前学学功课,到时上了学,准考个第一回来。”小舅舅先保证上了。

“行,你们玩去吧。”

张想姥姥就是疼他,没费什么劲,老太太就同意帮他哄弄他妈,姥姥觉得孩子放自己身边看着才放心,别人能对你家孩子上心吗?

张想一进小舅屋,小舅赶紧就把门给关上了,张想一看好么床上三台黑白电视机,十多台收音机,把床都都占满了。

“舅你这是上哪揽了这么多活,你是想把你外甥累死啊。”

“这不我昨天和几个同学一说,当天又修好了给送回去,按你说的给他们1块钱提成,今天9点来钟他们就把要修的给送家来了,我就跑了趟建国他们院拿张爷爷家的电视。建国听说还能修电视,11点来钟送过来两台。我和他们都说了这一天可修不完,最少一个星期,说好了不能着急。”小舅舅赶紧解释,他估计也觉得这么用童工不好意思。

“行吧,我修着看”张想一看算了反正是赚钱的活,再说他这身体被神格改造了,体力也好,别说干这个活,就是上工地搬砖去估计也不觉得累,浑身都是劲。

今天早起张想试了试,家里刚打开的50斤的大米他一只手就提起来了,感觉没费什么劲,这可比他当初20多岁时还有劲。

一直忙活到4点多,不用换件的都修好了,需要换件的让张想让他小舅舅都记下来,明天早起去买。这些倒是没有太大毛病的,这些老电器用料都很足,大的元件质量不错,就是工人可能活干的比较粗糙焊接什么的不太好,就容易出毛病。

修好了张想出去一看他姥姥刚买菜回来,老太太生活挺规律的,吃完中午饭午睡,睡醒了歇会去市场买菜,回来做饭。等着晚上他妈回来做好了饭,吃饭,还别说老太太嘴还挺严,张想早回家的事也没和他妈提一个字。

晚饭吃的是皮皮虾,其他地区有叫虾爬子或者濑尿虾、琵琶虾的。4月份正是吃皮皮虾的季节,吃法有清蒸,辣炒、椒盐等,津沽本地主要吃法是清蒸,蘸上有姜蒜汁的三合油。因为津沽临海市场卖的海鲜都是刚出水的,味道那是一个字“鲜”。

津沽有句俗话:借钱吃海货,不算不会过。即使是在物资匮乏的80年代初期,到了吃皮皮虾季节,就是再不富裕的家庭,也会买上一顿皮皮虾,一家子围着桌子吃上一顿。

张想姥姥安排他小舅舅去砸蒜泥,张想帮着包蒜,包好了就放到蒜臼子里。最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的,木质或石质的捣蒜锤,蒜和姜放到里面用捣蒜锤把蒜、姜捣捣成泥。张想家的做法就是倒上生抽,独流老醋,香油,三合油就算做好了。

张想姥姥蒸了一大锅皮皮虾,就是铝制的蒸馒头的大锅,那时候家家都有一个大蒸锅,因为没有卖馒头、饼什么的都得自己家做着吃。说是借钱吃海货,可这时候皮皮虾也不贵,一般都一买就买一大盆的,也不是什么稀罕物一吃就吃上个一两个小时的。

吃皮皮虾这个不能着急,要是急脾气吃不了这个,着急准把嘴扎了。皮皮虾分公、母,这个季节最好吃的是母的,正是肥剥开皮皮虾就看见里面紫红色的一条籽,咬上去有点硬可嚼起来就是鲜啊,张想一般都是专挑有籽的吃。挑有籽的要看皮皮虾的尾部,看尾部有一条暗红的就是母的。

“妈,有籽的都被小想挑走吃了。”张想小舅舅在旁边嘟囔着。

“你这么大人了还和小孩抢吃的,这不一大盆了吗,自己不会挑有籽的还说别人。”老人都疼隔辈儿的,都是这个习惯。

“小想差不多就行了,这个大凉小孩不能吃太多了,回来拉肚子。”张想他妈妈这是看不得她弟弟受委屈啊把她儿子给卖了。

张想看着他这边高高堆起的小山似的一堆皮,也真没少吃就数他吃的多。得了,也别说了,去锅里拿馒头就着菜吃饱了得了。

张想现在上午去幼儿园无聊发呆,下午开足马力修电器。别说小舅舅和他几个同学业务能力还挺强,每天都有不少要修的电器。

现在不只修收音机了,电视机,电风扇都修,实际上那时候每家的电器也少,家里最多也就有个电视机还是黑白,连有电风扇的也很少。

不过当时主要是修理网点少,全市也就那么两家修理网点。你要去修好要请半天假,骑个半个小时的自行车送去,等修好了还要请半天假,那去拿回来。

你要是问这怎么还要请假去呢,那是啊,等你下班了,人家修理点也下班了,没人专门等着你啊!

张想这修电器比修理店便宜,修好了,还给送回去。这可剩了不少事,也不用请假了,能等你下了班回家了,到你家去取。修好了再等你下了班给你送到家。

就是放现在小电器也没有这取送的服务,你也得自己送去修啊。主要是我舅舅一帮同学,不上学,也没分工作了,在家闲着,时间多。要不正规修理部要雇多少人,才能到家里给取、送的!


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