今天司令员过来，我们炊事班准备了一道最拿手的菜肴，萝卜炖猪蹄。在上萝卜炖猪蹄的时候，司令员看到眼色很抢眼，再闻一闻，很香。于是司令员便叫来了司务长，问这道菜的做法，司务长便说这道菜是一个二年兵做的。

司务长一说完这句话，全场都震惊了，旅长政委参谋长，团长政委参谋长都很诧异。司令员便吩咐说安排这道菜的厨师上场，给我们讲解菜的做法。

司务长一路小跑到操作间，喊到我，让我上场给司令员讲解萝卜炖猪蹄的做法。我二话不说就跑到司令员面前，站的笔直，司令员发话了，司令员说小伙子不错，这道很香。

这道菜一上桌便让我回忆起很多的战友，一幕幕往事浮上心头。现在请这位战士给我讲讲萝卜炖猪蹄你是如何做的如此炉火纯青。

我听到司令员的指示后，不敢有半分懈怠，我立即回答司令员的问话，我说首长您好，我的菜的做法其实要掌握好火候，还要掌握好时间，然后在这个基础上按照如下做法，便可烹饪出萝卜炖猪蹄。

司令员说，这位战士，你不必有所顾虑，放心，有我在，你只管说，说错了也没关系。

我便放下那颗吊在嗓子眼的心，我说，回司令员的话，是这样的。

1、将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用;

——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。

2、白萝卜去皮切块。花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再冲洗沥干;

3、锅中加少许油，下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片，小火炒出香味，再下入沥干水的腊猪蹄，煎炒;

4、边炒边淋入2勺杨梅酒;

5、加入开水，水量没过食材，煮开后转小火炖2小时;

6、待猪蹄炖软后(可用筷子戳一戳)，加入萝卜;

7、加入1勺老抽，转中火炖煮;

8、待萝卜变软后，即可加入花菜，并转大火开始收汁。花菜很易熟，汁儿收得差不多花菜也就熟了，撒上葱花即可出锅

司令员听完我的讲解后，大受鼓舞，连连夸我是一个好战士，是一个不可多得的人才，要好好培养。旅长政委参谋长，团长政委参谋长等在坐的如坐针毡，当然也连连夸我。

营长教导员也开始夸我。以前在营长教导员的眼里，我不过是一个普通的炊事兵，对我召之即来挥之即去，可是此时，我却成了贵宾，是他们不可高攀的高度。

我知道现在是司令员在场，大家跟着逢场作戏，跟着拍马屁夸我，烟花易冷，等这一切落幕的时候。我的处境又会是怎么一个场景，这个只有等待时间的验证，我也知道，后面等待我的不会是什么好事。

可能在这个节骨眼大家夸我，可是散场之后的我会不会还有如此风光。我不过是一个普通的炊事班，仅此而已！